Не стоит тратить время и деньги на подходящее лакомство для всей семьи, если под рукой есть незамысловатые продукты и фантазия.

Побаловать себя и свою семью вкусностями после вкусного обеда или ужина не так уж и сложно. Тем более, что каждая хозяйка хочет не только приготовить торт своими руками, но и вложить в него всю свою душу и любовь к ближнему. Особенно будут довольны сметанным тортом маленькие ребятишки.

Все необходимые ингредиенты просты и находятся в каждом доме. В холодильнике с нынешним выбором продуктов всегда можно найти молочные продукты и разнообразные фрукты.

Перед тем, как приступать к простому приготовлению, следует убедиться, что точно есть всё необходимое в нужных пропорциях или возможные заменители. Для небольшого аппетитного торта понадобится:

• отборная сметана (лучше 20%) или йогурт с повышенной жирностью – примерно 250-300 мл;
• обычный сахар около 100 г;
• один пакетик любого фруктового желе;
• маленький бисквит или 5 средних печенющек (шоколадных);
• парочка фруктов на выбор;
• желатин – 2 столовых ложки;
• кипячёная вода.

Приготовление не займёт много времени, но требует должного к себе внимания:

1. Необходимое количество желе развести в небольшой посудине и с меньшим объёмом воды, чем указано на упаковке. Хорошее застывание гарантирует хорошие кусочки при дальнейшей его порезке.
2. Порцию желатина следует всыпать в треть стакана воды и оставить набухать. В хозяйстве должна быть специальная силиконовая формочка, а если её нет – не проблема, можно взять пиалу для подачи салатов. Застывшее желе и фрукты порезать любыми геометрическими кусочками. Вкуснее будет, если совместить кисловатые и сахарные фруктовые плоды и ягоды.
3. Поломать бисквит или печенье на меленькие части. Торт будет выглядеть более аппетитным, если в подготовленную форму все ингредиенты выложить равномерными слоями. Набухший желатин следует подогревать и перемешивать на медленном огне до полного растворения. С помощью кухонного оборудования, например, блендера, перемешать сахар со сметаной или йогуртом.
4. Желатинную и сметанную субстанции совместить воедино и медленно залить в форму с выложенными наполнителями будущего торта. Наполненную пиалу оставить на остывание в холодильник (2-3 часа). Подача на стол должна быть оригинальной и красивой: вокруг торта следует положить ещё несколько кусочков фруктовой нарезки.