Заварной крем с десертным вином

Если вы не знаете, как приготовить вкусный заварной крем, то этот рецепт для вас. Ингредиенты:

  • Сахар (150г)
  • Молоко (полстакана)
  • Сливочное масло (250г)
  • Коньяк или десертное вино (1 чайная ложка).
  • Ванилин (на кончике ложки)

Приготовление:

  1. Молоко влить в кастрюлю, довести его до кипения.
  2. Добавить в молоко сахар.
  3. Кипятить сироп 25-30 минут.
  4. Охладить сироп до комнатной температуры.
  5. Порезать масло на кусочки.
  6. Взбивают масло до состояния белой и пышной массы.
  7. За 5-6 приемов, продолжая взбивать массу, добавить молочно-сахарный сироп.
  8. Добавить ванилин, коньяк или вино.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.