Хотите порадовать себя чем-то сладеньким? Вашему вниманию рецепт простых в приготовлении налистников с творогом и фруктового салата.

Налистники с творогом и клубникой

В одной приготовленной порции налистников: 330 ккал, 16, 9 грамм белков, 11,6 грамм жиров, 70 миллиграмм холестерина и 1,5 грамм клетчатки.

Для приготовления теста понадобится:

• 100 грамм пшеничной муки;
• одно куриное яйцо;
• стакан молока;
• щепотка соли;
• масло или кусочек сала для жарки.

Для приготовления начинки и украшения блюда необходимо:

• пачка гомогенного ванильного творога;
• 4-5 клубничек, в каждую порцию (можно мороженных);
• 4 столовые ложки густой сметаны;
• сахар.

Ход приготовления:

1. Приготовить тесто: в глубокую миску всыпать муку, вбить яйцо и влить молоко. Добавить щепотку соли. Тесто взбить венчиком или миксером, до консистенции сметаны.
2. На сковородке растопить жир и на разогретую сковородку налить маленьким половником тесто, распределить по всей поверхности сковородки. Налистники жарить на среднем огне по 2 — 3 мин. с каждой стороны. Из этого теста должно получиться восемь налистников (по два на каждую порцию).
3. Каждый налистник нужно смазать 2-3 столовыми ложками творога, затем сложить конвертиком и подогреть на сковородке.
4. Подавать их желательно теплыми, полив предварительно сметаной. Украсить половинками клубничек (если используете замороженную, ее необходимо предварительно разморозить) и посыпать сахаром или сахарной пудрой.

«Первый блин комом» часто случается и у опытных хозяек. Для того, чтобы этого избежать, нужно предварительно достаточно хорошо разогреть сковороду.

Фруктовый салат

В одной приготовленной порции фруктового салата: 132 ккал, 1,5 грамм белков, 0, 6 грамм жиров, 0 миллиграмм холестерина, 3,8 грамм клетчатки.

Для его приготовления необходимо взять два больших десертных яблока, 150 грамм клубники (можно взять мороженную), апельсин, два банана, три половинки консервированных персиков, 4-5 столовых ложек персикового сиропа или апельсинового сока, две ложки десертного вина, ложка рома (только для взрослых), 50 грамм изюма, сахарная пудра.

Клубнику вымыть, очистить (мороженную слегка разморозить, чтобы в серединке оставалась твердой). Каждую поделить пополам. Изюм промыть, замочить на 15 минут в теплой воде, сцедить воду. Яблоки очистить, удалить семена, нарезать кубиками. Бананы нарезать кружочками. Все фрукты выложить в большую салатницу. Залить сиропом (соком), смешать с алкоголем. Фрукт посыпать сахарной пудрой, слегка перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.

На видео — еще один рецепт фруктового салата: