Рецепты самых вкусных пасхальных куличей для приготовления в мультиварке

В преддверии известного праздника Пасхи пора думать о куличах, которые являются основным блюдом христианского праздника. Многие хозяйки предпочитают печь куличи в мультиварке, потому что это удобно, благодаря наличию множества программ и, конечно же, функции «Выпечка».

Более того, выпечка в мультиварке имеет свои преимущества, так как кулич никогда не подгорит, его края будут красивого золотистого оттенка и выпечка получится очень пышной.

В статье предложены пошаговые рецепты приготовления вкусного, пышного кулича в мультиварке.

Классический рецепт кулича в мультиварке

пасхальный кулич в мултиварке

В приготовлении кулича нельзя забывать про глазурь, которая является основным украшением выпечки. Качественная глазурь не растекается по краям и равномерно ложится на поверхность выпечки.
Ингредиенты для приготовления кулича:

  • Мука – 500 гр,
  • Масло сливочное – 150 гр,
  • Вода – 200 мл,
  • Сахар – 200 гр,
  • Яйца – 3 шт,
  • Дрожжи – 1 пакетик,
  • Ванильный сахар – 1 пакетик,
  • Соль – одна щепотка,
  • Сухое молоко – 1 столовая ложка,
  • Изюм – по вкусу.

Ингредиенты для приготовления глазури:

  • Яйцо – 1 шт,
  • Сахарная пудра – 200 гр,
  • Лимонный сок – 2 столовые ложки,
  • Посыпка – по желанию.

Способ приготовления

  1. Налейте в чашу воду, добавьте сухое молоко, перемешайте массу и немного нагрейте. Масса должна получиться тёплой.
  2. В другую чашу положите сливочное масло, полностью растопите и дайте некоторое время остыть.
  3. В чашу с молоком опустите дрожжи и перемешайте.
  4. Отдельно взбейте яйца до тех пор, пока не появится пенка.
  5. Добавьте к молоку яйца, сахар, соль, ванилин и перемешайте венчиком.
  6. Теперь можно добавить сливочное масло и снова перемешать.
  7. Постепенно добавляйте к массе муку, аккуратно перемешивая.
  8. Тесто должно получиться жидковатым, как сметана, чтобы кулич был мягким и нежным.
  9. В готовое тесто можно добавить подготовленные цукаты или изюм, которые нужно заранее промыть и просушить.
  10. Хорошо перемешайте тесто.
  11. Вылейте тесто в форму и опустите в мультиварку.
  12. Выставите функцию «Выпечка» и оставьте на 60 минут.

Приготовление глазури

  1. Разбейте яйцо и отделите белок от желтка. Вам понадобится только белок, который нужно хорошо взбить и добавить в него сахарную пудру.
  2. После перемешивания, добавьте лимонный сок, который необходим, чтобы глазурь не текла.
  3. Равномерно нанесите глазурь поверх кулича и присыпьте различными украшениями.

Ваш кулич готов!

Также смотрите видео с еще одним рецептом:

Пасхальный кулич в мультиварке

Продукты для приготовления кулича:

  • Яйца – 3 шт,
  • Мука – 800 гр,
  • Молоко – 200 гр,
  • Масло сливочное – 150 гр,
  • Сахар – 200 гр,
  • Дрожжи – 1 пакетик (11 гр),
  • Соль – щепотка,
  • Ванилин – 1 пакетик,
  • Изюм – по вкусу.

Для приготовления глазури вам понадобятся:

  • Яйца – 1 шт,
  • Сахарная пудра – 100 гр,
  • Посыпка – по желанию.

Способ приготовления кулича:

  1. Слегка подогрейте молоко и замочите в нём дрожжи. Добавьте пару ложек сахара, перемешайте и дайте настояться 15 минут.
  2. В готовую опару добавьте 3 белка яичных, оставшийся сахар и натёртое на тёрке замороженное сливочное масло. Тщательно вымешайте тесто, оно не должно прилипать к рукам.
  3. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и опустите тесто. Подогрейте на режиме «Подогрев» минут 10 и дождитесь пока тесто поднимется.
  4. Поставьте кулич на 45 минут на режим «Выпечка».

Приготовление глазури:

  1. Смешайте яичный белок и сахарную пудру, тщательно перемешайте и смажьте смесью кулич,
  2. Равномерно распределив смесь.
  3. Посыпьте глазурь присыпкой для куличей.

Кулич в мультиварке готов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.