Сметанный торт (рецепт с фото)

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления простого сметанного торта с фото. Для того чтобы его испечь нужен минимум ингредиентов и 1 час свободного времени.

Для приготовления сметанного теста потребуется:
— 5 г ванилина;
— 2 ст. муки;
— 3 ч. ложки соды;
— 3 яйца;
— 400 г густой сметаны (жирность – не менее 25%);
— 1 ст. сахара;
— 3 ст. ложки какао;
— уксус.

ингредиенты

Компоненты для сметанного крема:

— 800 г густой сметаны жирностью 30%;
— 1,5 ст. сахара.

Как приготовить торт сметанный в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото:
1. Для начала требуется растереть сахар с яйцами. Затем добавляем в смесь сметану, ванилин и соду, предварительно погашенную уксусом, и хорошо размешиваем.
готовим тесто

2. Подсыпаем муку (консистенция теста должна быть схожа с густой сметаной) и снова перемешиваем. Далее отделяем треть массы и добавляем в нее какао. Тесто для коржей готово.
готовим тесто

3. Форму для выпечки необходимо смазать маслом (можно застелить пергаментом, который затем пропитать маслом) и поочередно выпечь в ней три коржа: два светлых и один темный (который с какао). Коржи пекутся очень быстро, приблизительно по 10-15 минут каждый. Духовку требуется прогреть до 180-200 ºС.
печем коржи

4. Пока пекутся коржи, можно заняться кремом. Вооружившись миксером, тщательно взбиваем сметану с сахаром, пока последний полностью не растворится.
готовим крем

5. Два из трех коржей (темный и один светлый), после того как они остыли, нарезаем небольшими кубиками.
нарезаем

6. Теперь можно «собирать» торт. Оставшийся корж смазываем кремом и на него в хаотичном порядке выкладываем кубики, обильно смоченные в сметанном креме.
сметанный торт фото

Готовый торт густо посыпаем тертым шоколадом или какао-порошком. Также для украшения можно взять цветную кокосовую стружку и любую другую кондитерскую посыпку.
сметанный торт в домашних условиях
Очень легкий в приготовлении и поразительно вкусный торт «Сметанный» не оставит равнодушным никого. Приятного чаепития!

One Response to Сметанный торт (рецепт с фото)

  1. Антон:

    Очень вкусный рецепт. Сам попробовал приготовить и у меня все получилось)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.