Такой десерт вы просто обязаны приготовить в новогодние каникулы! Смотрится он, как обычная «елочка» из крема и бисквита, но, если разрезать десерт пополам, то внутри будет скрываться аппетитная ягода клубники! Для приготовления десерта «Елочка» на шесть персон возьмите следующие продукты.

Для оформления:

• маленькое печенье в форме звездочек;
• разноцветные драже.

Для начинки:

• крупные ягоды клубники одного размера.

Для крема:

• соль и ванилин (по щепотке);
• зеленый пищевой краситель;
• восемь больших ложек молока;
• 500 граммов пудры сахарной;
• 250 граммов масла сливочного.

Для бисквита:

• соль и ванилин (по щепотке);
• две большие ложки уксуса;
• две маленькие ложки соды;
• четыре больших ложки масла растительного;
• шесть больших ложек какао-порошка;
• 300 граммов сахара;
• 400 миллилитров теплой воды;
• 600 граммов муки.

Как готовить десерт «Елочка» с клубникой:

Десерт получится по-настоящему вкусным. Конечно, если вы заботитесь о своем здоровье, употреблять его каждый день не стоит. Для поддержания здоровья и сохранения молодости и красоты, существуют полезные препараты. Так, на сайте Lactomarin.com вы найдете препарат, полученный из морских водорослей.

Итак, вернемся к приготовлению:

1. Мягкое сливочное масло хорошенько взбейте, через сито засыпьте сахарную пудру, пищевой краситель, соль и ванилин. Перемешивайте до однородности, пока масса не станет упругой. Влейте в нее молоко, чтобы сливочный крем получился нужной консистенции.
2. Соедините муку, ванилин, соль, какао-порошок, соду, сахар, через сито просейте дважды, далее влейте уксус, растительное масло, размешайте деревянной лопаткой.
3. Добавьте воду, быстро замесите тесто, выложите его в формочки-корзинки (заполнив на 2/3). Нагрейте духовой шкаф до 190 градусов и выпекайте кексы примерно тридцать минут. У вас должно получиться 22-24 кекса.
4. Остудите готовый шоколадный десерт, смажьте кремом, поставьте на крем по одной ягоде клубники «носом» вверх.
5. Уберите кексы в холод, чтобы ягоды хорошо приклеились. Наложите немного крема в кондитерский шприц или в мешок с маленькой насадкой-звездочкой. Оформите клубнику зелеными звездочками из крема так, чтобы ягоду не было видно. Готовые «елочки» оформите драже, а сверху поставьте печенье в форме звездочек.