Сладкий торт из картофеля

Чтобы приготовить сладкий торт из картофеля, вам понадобится:

  • Мука (250г)
  • Картофель вареный (250г)
  • Сахар (150г)
  • Крахмал картофельный (50г)
  • Яйца (2 штуки)
  • Молоко (3 столовые ложки)
  • Маргарин (80г)
  • Ванильный сахар (по вкусу)
  • Лимонная цедра (по вкусу)

Как приготовить сладкий картофельный торт – рецепт:

  1. Маргарин растереть с желтками, чтобы получилась пена.
  2. Добавить в эту смесь тертый картофель, лимонную цедру, ванильный сахар и разрыхлитель (пол чайной ложки соды, погашенной уксусом). Все перемешать.
  3. Понемногу всыпать муку и одновременно потихоньку вливать молоко.
  4. Белки взбить и осторожно ввести в тесто. Должно получиться крутое тесто.
  5. Выложить торт в рифленую, хорошо обсыпанную мукой форму. Поставить в духовку на средний огонь примерно на 1 час.
  6. Охладить, украсить цукатами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.