Лондон, район Блумсбери, здесь в 2008 году шеф-повар Би Ву (Bea Vo), американка азиатского происхождения, основала кондитерский бутик Bea’s of Bloomsbury. Это место быстро завоевало популярность и стало Меккой для сладкоежек со всего света. Девиз заведения «Жизнь коротка.

Ешьте больше пирожных». Оказавшись в бутике у волшебницы Би Ву трудно не последовать этому девизу. Хозяйка бутика стремилась создать домашнюю атмосферу, чтобы ее гости чувствовали себя словно в собственной гостиной за чашкой ароматного чая с пирогом.

Ее бутик сладостей место уникальное – сочетает в себе стильный интерьер кондитерской и десерты, которые похожи на настоящие произведения искусства.

Здесь продают невероятно вкусные сладости, ассортимент десертов настолько велик, что глаза разбегаются: торты, пирожные, пироги и легкие десерты. Шоколадные брауни, нежные блонди, капкейки с нежным сливочным кремом, маффины, маршмэллоу, домашняя гранола и это еще не все, а глаза уже разбегаются. Выбирайте с закрытыми глазами, не ошибетесь.

Помимо этого здесь продают и не сладкие блюда, так что ланч удался, если Вы побывали в обеденное время на Блумсбери. Здесь можно заказать торт для себя по индивидуальному заказу. Свадебные торты не являются исключением, молодоженам предлагают полистать каталог свадебных шедевров или изобрести что-нибудь новенькое.

В кондитерском бутике у Ву можно не только купить вкусности и унести их с собой, здесь можно приятно провести время: посидеть за уютным столиком для кафе и выпить чашечку чая или кофе. Дизайн заведения отражает национальные корни хозяйки (Би Ву родом из Японии). Японский стиль бутика Ву содержит в себе элементы традиционной чайной комнаты в сочетании со стилистикой модерна.

Здесь есть зал для чаепития, в котором расположена витрина. Посетители подходят к ней с таким благоговением словно это витрина ювелирного магазина Tiffany&Со. Действительно, десерты на витрине удивительные, на них можно смотреть бесконечно, а выбирать из такого разнообразия воистину приятное занятие.

Все эти удовольствия стоят недешево, но они того стоят и клиенты кондитерской на Блумсбери знают это и приходят снова и снова. У бутика постоянно появляются новые поклонники и вечером почти все столики заняты. Теперь это модное местечко, где столик лучше резервировать заранее. Дела у Би Ву идут полным ходом, и ее сладкое местечко становится все более популярным не только в Англии, но и во всем мире.

Статья подготовлена Александром Некрашевичем