Ингредиенты, которые нужны для торта Сникерс с безе

Для безе нам понадобиться такие ингредиенты:

• 4 белка
• 180 грамм сахара

Для бисквита нам понадобится такие ингредиенты:

• 4 желтка
• 6 столовых ложек муки
• 2 столовые ложки какао

Для крема нужно взять такие ингредиенты:

• 1 баночка вареной сгущенки
• 250 миллилитров сметаны в 20%

Для украшения нужно:

• 60 грам. шоколада
• 200 грам. арахиса

Способ приготовления

1. Нужно приготовить бисквит.Нужно 4 желтка и 5 яиц нужно взбить с сахаром, что бы получилась густая стойкая пена, которая должна увеличиться в 5 раз. Затем нужно добавить какао и постепенно добавлять просеянную муку. Размешивать нужно акуратно и медленно снизу-вверх. Тесто нужно велеть в формочку и поставить уже в разогретую духовку. Печь бисквит нужно при температуре 180 градусов 40 минут. Открывать духовку не желательно.Когда духовку выключите не нужно ее открывать сразу, открыть нужно через 10 минут. Затем бисквит нужно вынуть из формочки и дать ему остыть. Теперь его нужно разрезать на две части вдоль.
2. Теперь будем готовить безе для торта.Нужно взбить белок с сахаром, что бы образовалась стойкая пена. Готовое безе из формы не вываливается, если перевернуть ее верх дном. Далее безе нужно выложить в форму на пергамент, а затем поставить в разогретую уже духовку при 100-120 градусах. При такой температуре нужно его печь 1,5-2 часа.
3. Крем для торта готовиться очень просто. Нужно для начала смешать с сметанной вареную сгущенку без взбивания. Но лучше всего сметану отвесить на марле. Затем она очень легко вывалится из марли, просто как кусок сыра.
4. Далее нужно обжарить арахис на сковороде, обчистить, а затем расколоть его на две части.
5. И теперь можно собрать в кучу наш очень вкусный торт с безе.
6. Одну часть коржа нужно перемазать кремом, посыпать туда арахис, сверху посыпать безе, затем опять кремом и арахисом.Затем нужно накрывать торт второй частью бисквита, перемазать его кремом и посыпать сверху арахисом. А наверх арахиса можно положить ложкой ниточки растопленного шоколада. И наконец, нужно дать настояться торту 3-5 часов.

Очень вкусный торт «Сникерс» с безе готов. Приятного аппетита.